Logo pl.boatexistence.com

Gdzie powstaje ser menonita?

Spisu treści:

Gdzie powstaje ser menonita?
Gdzie powstaje ser menonita?

Wideo: Gdzie powstaje ser menonita?

Wideo: Gdzie powstaje ser menonita?
Wideo: Jak powstaje ser? Z wizytą w serowarni. MENU Dorotki. 2024, Może
Anonim

Chociaż został już skomercjalizowany, nadal można znaleźć ser Menonita wytwarzany przez menonitów w mieście Cuauhtemoc, Chihuahua.

Skąd pochodzi ser Menonita?

Ser wywodzący się z społeczności menonickiej w północnym Meksyku, Los Altos Queso Menonita to półmiękki, bladożółty, młody ser. Smak jest łagodny z nutą masła. Queso Menonita najlepiej nadaje się do topienia sera do zapiekanek lub pizzy.

Co to jest queso Menonita po angielsku?

Queso Chihuahua ( Ser Chihuahua) to meksykański ser półmiękki wytwarzany z pasteryzowanego lub surowego mleka krowiego. Ser jest również nazywany Queso menonita i Campresino Menonita od społeczności menonickich w północnym Meksyku. Campresino odnosi się do procedury kompresji stosowanej do produkcji tego sera, podobnej do sera cheddar.

Jaki rodzaj sera to Menonita?

A Meksykański ser nazwany tak na cześć wytwórców sera, którzy pierwotnie produkowali tę odmianę, czyli menonitów mieszkających w Chihuahua w Meksyku. Ser Menonita w kolorze bladej bieli zapewnia bardzo łagodny smak i półtwardą konsystencję. Wytwarzany jest z pasteryzowanego i niepasteryzowanego surowego mleka krowiego.

Dlaczego ser Chihuahua jest taki dobry?

Wytwarzany z mleka krowiego ser Chihuahua zapewnia słony, łagodny i lekko kwaśny smak. Po dojrzewaniu staje się cierpki i ostrzejszy w smaku, podobny do sera cheddar. Jest to dobry ser do gotowania, ponieważ dobrze się topi, trzymając się razem pod wpływem ciepła.

Zalecana: