Które z poniższych jest ważną reakcją biologiczną tioli? utlenianie dwóch tioli do dwusiarczku.
Czym są tiole biologiczne?
1 BIOLOGICZNE TIOLE
Tiole odnoszą się do klasy organicznych pochodnych siarki, które charakteryzują się obecnością reszt sulfhydrylowych (–SH) w miejscu aktywnym Chemicznie, tiole to merkaptany (C-SH), a biologiczne merkaptany są często określane jako biologiczne tiole lub biotiole [1].
Jakie znaczenie mają tiole?
Tiole pełnią centralną rolę w układach redoks opartych na białkach io niskiej masie cząsteczkowej Przeciwutleniacze na bazie tioli chronią organizmy przed stresem oksydacyjnym. Tiole w enzymach antyoksydacyjnych mogą przekazywać sygnały utleniające do innych białek. Glutation reprezentuje ściśle zbilansowaną walutę redukcyjną dla poszczególnych przedziałów.
Jakim reakcjom ulegają tiole?
Grupa tiolowa w Cys może podlegać reakcjom utleniania tworząc sulfen (R-S-OH), sulfin (R-SO2H) i pochodne sulfonowe (R-SO3H) oraz wiązanie dwusiarczkowe.
Jak powstają tiole?
Tiole można wytwarzać z haloalkanów przez podstawienie nukleofilowe jonu halogenkowego jonem sulfhydrylowym (HS−), który jest doskonały nukleofil. Ponieważ jony tiolanowe są również doskonałymi nukleofilami, tioetery mogą ponownie reagować, dając tioeter.