Żelatyna jest bogata w białko i ma unikalny profil aminokwasowy, który daje jej wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Istnieją dowody na to, że żelatyna może zmniejszać ból stawów i kości, poprawiać funkcjonowanie mózgu i pomagać w zmniejszaniu oznak starzenia się skóry.
Jakie są korzyści ze spożywania żelatyny?
Żelatyna może zapewnić szereg korzyści zdrowotnych
- Zdrowe tkanki ciała. Kubek 240-gramowego (g) deseru żelatynowego dostarcza 0,82 g białka. …
- Pielęgnacja skóry. Kolagen nadaje skórze zdrowy i młody wygląd. …
- Trawienie. …
- Złagodzenie bólu stawów. …
- Zarządzanie poziomem cukru we krwi. …
- Siła kości. …
- Jakość snu. …
- Utrata wagi.
Dlaczego żelatyna jest dla ciebie zła?
Żelatyna może powodować nieprzyjemny smak, uczucie ciężkości w żołądku, wzdęcia, zgagę i odbijanie. Żelatyna może również powodować reakcje alergiczne. U niektórych osób reakcje alergiczne były na tyle poważne, że powodowały uszkodzenie serca i śmierć.
Czy źle jest jeść żelatynę?
Gdy jest spożywana w żywności, żelatyna jest uważana przez FDA za bezpieczną Nie wiemy, jak bezpieczne jest przyjmowanie dużych dawek suplementów żelatynowych. Niektórzy eksperci obawiają się, że żelatyna może być skażona niektórymi chorobami zwierząt. Jak dotąd nie odnotowano przypadków zachorowania w ten sposób.
Ile żelatyny powinienem jeść dziennie?
Jeśli spożywasz żelatynę jako suplement, National Institutes of He alth sugeruje, że przyjmowanie do 10 gramów dziennie przez okres do sześciu miesięcy jest bezpieczne. Żelatynę można również znaleźć w innych produktach spożywczych, w tym zupach, bulionach, cukierkach i deserach.
