Czerwona, pomarańczowa i żółta papryka jest pełna wspaniałych korzyści zdrowotnych - jest pełna witamin i ma niską kaloryczność! Są doskonałym źródłem witaminy A, witaminy C i potasu. Papryka zawiera również zdrową dawkę błonnika, kwasu foliowego i żelaza.
Który kolor papryki jest najzdrowszy?
Czerwona papryka pakuje najwięcej pożywienia, ponieważ najdłużej jest na winorośli. Zieloną paprykę zbiera się wcześniej, zanim zdążą zmienić kolor na żółty, pomarańczowy, a potem czerwony. W porównaniu z zieloną papryką, czerwona ma prawie 11 razy więcej beta-karotenu i 1,5 razy więcej witaminy C.
Czy można codziennie jeść paprykę?
Jeśli lubisz paprykę, delektuj się nią do woli- możesz ją jeść codziennie, a nawet przy każdym posiłku, mówi Rizzo. Jednak ważne jest, aby jeść wszystko z umiarem. Według USDA jedna porcja surowej papryki to 3,5 uncji (100 gramów), co stanowi około połowy papryki.
Która papryka czerwona czy żółta jest lepsza?
Czerwona papryka zawiera 11 razy więcej beta-karotenu (przeciwutleniacza związanego z właściwościami przeciwnowotworowymi), osiem razy więcej witaminy A i 1,5 raza więcej witaminy C niż zielona papryka. Żółta papryka ma więcej witaminy C niż zielona papryka, ale mniej witaminy A i beta-karotenu.
Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia czerwonej papryki?
Są one doskonałym źródłem witaminy C, zwłaszcza najbardziej dojrzałych papryczek, które są czerwone. Papryka jest również dobrym źródłem witaminy A i błonnika. Papryka ma również właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc w ochronie przed chorobami układu krążenia i niektórymi nowotworami.
