Na wschodnim wybrzeżu świeże małże są dostępne przez cały rok. Na zachodnim wybrzeżu świeże małże są dostępne tylko od listopada do kwietnia.
Która pora roku jest sezonem na małże?
Kiedy sezon małże? Szczyt sezonu na świeże małże to od października do marca. Małże w muszlach można kupić przez cały rok. Można je również kupić w skorupkach – mrożone, wędzone lub butelkowane w solance lub occie.
Jakie są najlepsze miesiące na małże?
Małże
- Nazwa łacińska. Mytilus Edulis.
- Sezonowość. Prostą zasadą do zapamiętania jest to, że małże są poza sezonem w miesiącach bez „r”! Więc najlepsza dostępność jest od września do kwietnia.
- Alternatywy. Małże stanowią alternatywę dla małży.
Jak hodowane są małże PEI?
PEI Omułki są hodowane na linach i hodowane przez oddanych hodowców omułków, którzy kochają to, co robią … Rolnicy zbierają nasiona omułków na wolności, sortują je, klasyfikują, umieszczają w skarpetki, a następnie zanieś małże z powrotem do wody. Rolnicy utrzymują swoje małże przez około rok, aż osiągną wielkość rynkową.
Skąd pochodzą małże PEI?
Z nieskazitelnych wód Atlantyku u wybrzeży Nowej Szkocji małże z Wyspy Księcia Edwarda znane są z kruczoczarnych muszli i słodkiego smaku. Wystarczy ugotować na oliwie z oliwek, czosnku i wytrawnym białym winie lub ugotować w pikantnym sosie marinara. To szybkie i łatwe.
