Uważa się, że posiłki obfitujące w ryż i tłuste dania mięsne prowadzą bezpośrednio do otyłości i chorób serca. Ale właściwie przygotowany, mówi chińska ekspertka od żywności Lorraine Clissold, jest zupełnie odwrotnie: chińskie jedzenie jest zdrowe i satysfakcjonujące, zwalcza choroby i przedłuża życie
Dlaczego chińskie jedzenie nie jest zdrowe?
Chińska żywność może być bogata w sód, cukier i tłuszcze trans Niektóre specjały zawierają również glutaminian sodu (MSG), potencjalnie szkodliwy dodatek do żywności (poprzez Klinika Mayo). Każdy z tych składników może szkodzić zdrowiu, jeśli jest spożywany w nadmiarze.
Czy chińska żywność jest bardzo niezdrowa?
Chińskie jedzenie nie jest z natury niezdrowe, ale z pewnością w menu jest mnóstwo niezdrowych opcji. … Często wiele amerykańsko-chińskich potraw opiera się na smażonych potrawach z ciężkimi sosami o dużej zawartości tłuszczu, sodu i cukru.
Czy chińska żywność jest zdrowsza niż Mcdonald's?
Chociaż ogólnie istnieją pewne niezdrowe aspekty kuchni chińskiej, niektóre chińskie potrawy są o wiele zdrowsze niż fast food … Blanszowane mięso, warzywa gotowane na parze i duszone mięso są zdrowsze niż głębokie -smażone jedzenie. Stosunkowo niska zawartość cukru: chińskie jedzenie może być bogate w sód, ale zazwyczaj nie jest ono bogate w cukier.
Czy chińska żywność na wynos jest zdrowa?
Chociaż niektóre opcje na wynos w chińskich restauracjach są uważane za niezdrowe, są też zdrowe opcje. Frytki to świetna opcja, ponieważ zawierają białko z mięsa lub tofu, a także warzywa, które dodają błonnika i składników odżywczych.
