Błąd: Wychodzi zupy lub wodnisty Innym sposobem oceny, czy masz wodniste warzywo, jest to: Jeśli skurczy się o więcej niż połowę podczas gotowania na stolepłyta kuchenna, uważaj to za wodniste warzywo.
Co mam zrobić, jeśli moja zapiekanka jest zbyt rzadka?
Ubij razem równe części skrobi kukurydzianej i zimnej wody w małej misce. Na szklankę płynu, który chcesz zagęścić, użyj jednej łyżki mąki kukurydzianej. Wymieszaj wszystkie grudki. Kilka minut przed zakończeniem zapiekanki, dodawaj ją po trochu, aż będziesz zadowolony z grubości.
Skąd wiesz, że zapiekanka jest gotowa?
Skąd wiesz, że zapiekanka jest gotowa? w przypadku testowania termometrem, gdy ciasto jest ugotowane. Zapiekanki - Gotuj zapiekanki 165 stopni F. Jedzenie będzie gorące, musujące i parujące.
Jak zagęścić wodnistą zapiekankę?
Ubij łyżeczkę mąki w niewielkiej ilości zimnej wody, aby uzyskać papkę, a następnie dodaj do gulaszu podczas gotowania. Nie dodawaj suchej mąki bezpośrednio do gulaszu, ponieważ może się zbrylić. Po dodaniu gnojowicy zagotować gulasz. Spowoduje to ugotowanie smaku mąki i umożliwi pęcznienie skrobi.
Jak przygotować wodnistą zapiekankę śniadaniową?
Mąka to najczęstszy sposób na zagęszczenie dania mięsnego. Po zrumienieniu mięsa posyp patelnię mąką; w tym procesie mąka wchłonie tłuszcz i inne płyny. Następnie dodawaj jedną łyżeczkę mąki na raz, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
