Suszenie chilli w piekarniku:
- Ustaw piekarnik na niskiej temperaturze. (około 100-130 stopni).
- Ułóż papryczki chilli w całości (mała papryka) lub w plasterkach (duża papryka) na tacy.
- Zostaw chilli w piekarniku do wyschnięcia. …
- Gdy papryki wyglądają, jakby wyschły, sprawdź je.
Jak suszyć chilli w piekarniku w Australii?
Metoda
- Usuń łodygi i pokrój chili wzdłuż.
- Ułóż połówki chilli na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Im więcej nasion zostawisz, tym gorętszy będzie proszek chili.
- Piecz przez 1-2 godziny lub do całkowitego wyschnięcia.
- Zmiażdżyć w moździerzu & tłuczkiem lub zmielić w robocie kuchennym.
- Przechowywać w suchym, hermetycznym pojemniku.
Jak suszyć i konserwować chilli?
Po prostu umyj i osusz swoje papryczki chilli, odetnij wierzchołki, a następnie grubo posiekaj, zachowując nasiona. Następnie wymieszaj posiekane papryczki chilli z 30 g soli i umieść w wysterylizowanej szklance słoik. Przykryj powierzchnię pozostałą solą, a następnie zamknij słoik i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu na kilka tygodni przed włożeniem do lodówki.
Jak długo Chilli schnie?
Schnięcie nie powinno trwać dłużej niż dwa do trzech tygodni, po czym można je wypiekać w piekarniku nastawionym na niską temperaturę przez godzinę.
Czy mogę suszyć chilli w kuchence mikrofalowej?
Po prostu połóż papryczki chili na talerzu nadającym się do stosowania w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj je w wysokiej temperaturze w 15-sekundowych odstępach, aż będą przypieczone i giętkie. Powinno to zająć około 30 sekund.
