Wszelkie produkty spożywcze o wysokiej zawartości wilgoci należy prawdopodobnie wyrzucić. Pleśń łatwo rozwija się pod powierzchnią żywności o dużej zawartości wilgoci. Te pokarmy są również bardziej narażone na rozwój niewidocznych bakterii obok pleśni, co sprawia, że jedzenie jest jeszcze bardziej niebezpieczne.
Czy należy wyrzucić jedzenie z pleśnią?
Jeśli żywność jest pokryta pleśnią, wyrzuć ją. Włóż go do małej papierowej torebki lub zawiń w folię i wyrzuć do zakrytego kosza na śmieci, do którego nie mają dostępu dzieci i zwierzęta. 3. Wyczyść lodówkę lub spiżarnię w miejscu przechowywania żywności.
Co się stanie, jeśli spleśniałe jedzenie zostanie zjedzone?
Pleśnia może produkować toksyczne chemikalia zwane mikotoksynami. Mogą one powodować choroby, a nawet śmierć, w zależności od spożytej ilości, długości narażenia oraz wieku i stanu zdrowia jednostki (11). Ostra toksyczność obejmuje objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak wymioty i biegunka, a także ostrą chorobę wątroby.
Dlaczego nie powinieneś jeść jedzenia z pleśnią?
Pleśnia może wytwarzać toksyczne chemikalia zwane mikotoksynami. Mogą one powodować choroby, a nawet śmierć, w zależności od spożytej ilości, długości narażenia oraz wieku i stanu zdrowia jednostki (11). Ostra toksyczność obejmuje objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak wymioty i biegunka, a także ostrą chorobę wątroby.
Co powinieneś zrobić po zjedzeniu spleśniałego jedzenia?
Uważaj na objawy przypominające zatrucie pokarmowe, takie jak nudności, wymioty i biegunka. Osoby cierpiące na astmę lub inne problemy z oddychaniem powinny zwracać uwagę na oznaki reakcji alergicznej. Jeśli spożywałeś spleśniałe jedzenie i martwisz się o swoje zdrowie, niezwłocznie skontaktuj się z lekarzem
