Jakie pokarmy zawierają kwas mirystynowy. Masło z gałki muszkatołowej zawiera 75% trimirystyny, triglicerydu kwasu mirystynowego. Oprócz gałki muszkatołowej kwas mirystynowy stanowi 16% oleju kokosowego i oleju z ziaren palmowych, 7-12% tłuszczu masła tłuszcz masła Zawartość tłuszczu w mleku to stosunek wagowy mleka do wzbogacony tłuszczem maślanym… Zawartość tłuszczu w mleku jest zwykle podana na pojemniku, a kolor etykiety lub górnej części butelki mleka zmienia się, aby umożliwić szybkie rozpoznanie. https://en.wikipedia.org › wiki › Fat_content_of_milk
Zawartość tłuszczu w mleku – Wikipedia
2-4% tłuszczu wołowego i jagnięcego, 3% tłuszczu z łososia, 2% smalcu i mniej niż 1% kurczaka.
Jakie pokarmy są bogate w kwas mirystynowy?
Źródła pokarmowe kwasu mirystynowego obejmują gałkę muszkatołową, ziarno palmowe i masło, chociaż całkowity udział SFA w diecie jest niski, co znajduje odzwierciedlenie w stosunkowo niewielkim odsetku krążące kwasy tłuszczowe (<1%) (Simon et al., 1995; Wu et al., 2011).
Gdzie znajduje się kwas mirystynowy?
Oprócz gałki muszkatołowej kwas mirystynowy znajduje się również w oleju z ziaren palmowych, oleju kokosowym, tłuszczu maślanym, 8–14% mleka krowiego i 8,6% mleka matki, a także będąc drugorzędnym składnikiem wielu innych tłuszczów zwierzęcych. Znajduje się również w spermaceti, skrystalizowanej frakcji oleju z kaszalotów.
Jak uzyskać kwas mirystynowy?
Kwas mirystynowy to nasycony długołańcuchowy kwas tłuszczowy z 14-węglowym szkieletem. Kwas mirystynowy występuje naturalnie w oleju palmowym, oleju kokosowym i tłuszczu maślanym.
Jakie olejki są bogate w kwas mirystynowy?
Mirystyczny to nasycony kwas tłuszczowy, który zapewnia twardość, oczyszczanie i puszystą pianę. Wiele egzotycznych olejków zawiera duże ilości kwasu mirystynowego, takie jak masło Murumuru, masło z nasion tucuma, olej Monoi de Tahiti i olej Cohune.
