Jak być dobrą kelnerką bez doświadczenia?

Spisu treści:

Jak być dobrą kelnerką bez doświadczenia?
Jak być dobrą kelnerką bez doświadczenia?

Wideo: Jak być dobrą kelnerką bez doświadczenia?

Wideo: Jak być dobrą kelnerką bez doświadczenia?
Wideo: New Servers! How to be a good server when you are new 2024, Listopad
Anonim

Wskazówki dla kelnerów i kelnerów po raz pierwszy

  1. Uśmiechaj się i bądź przyjazny. Kluczowym aspektem branży hotelarskiej jest to, aby goście czuli się mile widziani. …
  2. Wiedz, czego się od ciebie oczekuje. …
  3. Przewidywanie potrzeb. …
  4. Zaprezentuj swoje poprzednie wrażenia. …
  5. Przeprowadź badania na miejscu. …
  6. Ćwicz w domu. …
  7. Bądź profesjonalistą.

Jak zostać dobrą kelnerką dla początkujących?

Oto 5 wskazówek, jak być dobrym kelnerem lub kelnerką

  1. Klient ma zawsze rację. Pierwszą zasadą bycia dobrym serwerem jest pamiętanie, że klient ma zawsze rację. …
  2. Bądź przyjazny, ale profesjonalny. …
  3. Poznaj menu do przodu i do tyłu. …
  4. Praktykuj dobrą higienę. …
  5. Zawsze sprzedawaj więcej, ale nie w nieprzyjemny sposób.

Co warto wiedzieć, zanim zostaniesz kelnerką?

12 rzeczy, które chciałbym wiedzieć, zanim zostałam kelnerką

  • Nigdy nie otrzymasz rzetelnej wypłaty. …
  • Hojne wskazówki są rzadkie, ale się zdarzają. …
  • Klienci ocenią Cię na podstawie Twojego wyglądu. …
  • Klienci będą sabotować swoje jedzenie, aby otrzymać darmowy posiłek. …
  • Praca zespołowa jest ważniejsza niż myślisz.

Jak kelnerki otrzymują dobre wskazówki?

9 prostych sposobów na zdobycie większej liczby porad jako serwer

  1. Połącz się ze swoimi klientami. …
  2. Dopełnij ich wybory żywieniowe. …
  3. Sprzedaj z pasją. …
  4. Nie zakładaj, że Twoi goście nie są zainteresowani. …
  5. Nie spiesz się z jedzeniem gości. …
  6. Wzywanie gości po imieniu może zwiększyć ilość napiwków. …
  7. Zaproponuj mały przysmak po obiedzie. …
  8. Bądź miły dla obozowiczów.

Jakich cech potrzebujesz, aby być kelnerką?

10 Musi mieć cechy, aby być świetnym kelnerem

  • Cierpliwość. Jeśli chcesz być świetnym kelnerem, zacznij od bycia osobą cierpliwą. …
  • Przystosowanie. …
  • Prędkość. …
  • Pamięć. …
  • Koncentracja na szczegółach. …
  • Zdolność do przyjmowania krytyki. …
  • Wytrzymałość i zdolność do pracy przez długie godziny. …
  • Możliwość ukrywania nastrojów.

Zalecana: