Live Winkles nie nadają się do zamrażania, ale można je zamrozić po ugotowaniu i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
Jak przechowywać ugotowane winkle?
Umieść żywe winkle w pojemniku przykrytym wilgotną szmatką. Nie zanurzaj ich w wodzie ani nie umieszczaj w hermetycznym pojemniku, który uniemożliwiłby im oddychanie. Mięczaki należy przechowywać w temperaturze od 0 do 4°C (32-40°F). W skorupkach zachowają się przez 3 dni; wyrzucane na 1 lub 2 dni
Czy mogę zamrozić Winkles?
Tak. Możesz zamrozić wszystko, tylko upewnij się, że rozmrażasz je prawidłowo, np. w lodówce.
Jak odgrzewasz winkles?
Te zmarszczki zostały ugotowane przed zamrożeniem, ale możesz je krótko podgrzać. Nałóż wykałaczkę i delikatnie obróć zawartość.
Jak długo należy gotować mrugnięcia?
Żywe zmarszczki będą wymagały umycia w dużej ilości zimnej wody, a następnie namoczenia w odrobinie osolonej wody przez 30 minut przed gotowaniem. Gotowane w dużej ilości wody, gotują 3-4 minuty.
