Wersje salep, który zwykle jest posypany cynamonem i uważany za mający właściwości lecznicze, można znaleźć w byłym Imperium Osmańskim. W Libanie i Egipcie sahlab często zawiera wodę różaną. W Grecji salepi czasami przyprawia się mielonym imbirem.
Czy sprzedaż jest nielegalna?
Nowoczesne zastosowanie. Sahlab do napojów jest teraz często przygotowywany z gorącego mleka zamiast wody. … Region Kahramanmaraş w Turcji jest głównym producentem sahlabu znanego jako Maraş Salepi. Popularność sahlabu w Turcji doprowadziła do spadku populacji dzikich storczyków, a wywóz prawdziwych storczyków został zakazany.
Jak dostać się na wyprzedaż?
Instrukcje
- Włóż mleko do garnka i zagotuj.
- Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień na średni i gotuj na wolnym ogniu.
- W małej misce ubij proszek salep i cukier. …
- Smakuj i dostosuj jego słodycz. …
- Podawać w filiżankach do kawy lub kubkach posypanych cynamonem.
Co mogę zastąpić salep?
Ze względu na rzadkość składników, niektórzy tureccy producenci lodów spoza Turcji zastępują salep skrobią kukurydzianą, aby naśladować zagęszczoną konsystencję. Możesz zastąpić skrobię kukurydzianą w domu, ale zalecamy używanie salep, jeśli to możliwe.
Gdzie jest Sahlab?
Bardzo często można znaleźć „Sahlab” dostępne w kawiarniach na Bliskim Wschodzie, zwłaszcza w Levant.
