Ponieważ nie jest wymagane obieranie krewetek, nie wszystkie krewetki, które znajdziesz na rynku, zostaną obrane i zjedzone.
Czy krewetki należy obrać i zjeść?
Decyzja o wydobyciu krewetek jest w zasadzie kwestią osobistych preferencji i estetyki, a nie higieny, a żyła nie jest szkodliwa dla ludzkiego ciała, jeśli zostanie zjedzona. …Większość kucharzy nie zawraca sobie głowy przygotowywaniem średnich lub mniejszych krewetek, chyba że wyglądają na szczególnie brudne.
Czy żyła jest w kupie krewetek?
Ciemna linia biegnąca wzdłuż grzbietu krewetki tak naprawdę nie jest żyłą. To tor jelitowy, brązowy lub czarniawy i jest odpadem ciała, czyli kupą. Jest to również filtr do piasku lub żwiru.
Co się stanie, jeśli nie wydobędziesz krewetek?
Nie możesz jeść krewetek, które nie zostały wyhodowane. Jeśli zjesz krewetki na surowo, cienka czarna „żyłka”, która przez nią przepływa, może wyrządzić szkodę. To jelito krewetki, które jak każde jelito zawiera dużo bakterii. Ale gotowanie krewetek zabija zarazki.
Czy musisz wyłowić krewetki?
Wyhodowanie krewetek to ważny krok. W rzeczywistości nie usuwasz żyły, ale przewód pokarmowy/jelita krewetki. Chociaż nie zaszkodzi go zjeść, raczej nieprzyjemnie jest o tym myśleć.
