Małe, słodkie i delikatne ~ idealne perełki oceanu. Mniejsze niż morskie przegrzebki, przegrzebki patagońskie są idealne do sałatek, ceviche i wielu innych zastosowań.
Czym są przegrzebki patagońskie?
Przegrzebki patagońskie (Zygochlamys patagonica) - zwane także przegrzebkami argentyńskimi lub antarktycznymi - słyną z słodkiego, delikatnego smaku … A ponieważ są zbierane i mrożone bez żadnych dodatków fosforany lub woda, ich smak (i waga) to czysty przegrzebek!
Czy przegrzebki patagońskie są dla ciebie dobre?
Przegrzebki oferują szereg witamin i minerałów, które mogą być korzystne dla zdrowia. Zawierają wysoki poziom cynku, który może pomóc zrównoważyć hormony i poprawić pamięć. Porcja przegrzebków spełnia również dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12, przeciwutleniacz związany ze zdrowymi funkcjami poznawczymi.
Czy mrożone przegrzebki są bezpieczne do spożycia?
Właściwie przechowywane, mrożone przegrzebki utrzymają najlepszą jakość przez około 12 miesięcy w zamrażarce, chociaż po tym czasie zwykle pozostają bezpieczne do spożycia. … Mrożone przegrzebki, które były stale zamrożone w temperaturze 0°C, będą bezpieczne przez czas nieokreślony, o ile były odpowiednio przechowywane, a opakowanie nie uległo uszkodzeniu.
Czy przegrzebki są niebezpieczne?
Jedzenie surowych lub niedogotowanych owoców morza, zwłaszcza małży, mięczaków, ostryg i przegrzebków może być niebezpieczne. Owoce morza, takie jak te, mogą zawierać bakterie, które są spożywane z ich siedliska.
