Logo pl.boatexistence.com

Czy grecki jogurt ma kwaśny smak?

Spisu treści:

Czy grecki jogurt ma kwaśny smak?
Czy grecki jogurt ma kwaśny smak?

Wideo: Czy grecki jogurt ma kwaśny smak?

Wideo: Czy grecki jogurt ma kwaśny smak?
Wideo: greek yogurt tastes like sour cream? 2024, Może
Anonim

Jest wypełniony prawie dwa razy większą ilością białka niż zwykły jogurt - ale bez dodatku cukru, niektóre greckie jogurty mogą smakować trochę, dobrze, kwaśno. … Naturalnie ma mniej cukru i więcej białka niż zwykły jogurt.

Czy jogurt grecki ma kwaśny smak?

Jogurt, z drugiej strony, pochodzi z mleka sfermentowanego przy użyciu bakterii. W rezultacie można zauważyć, że oba produkty powstają w wyniku fermentacji mleka przy użyciu bakterii iz tego powodu ludzie kojarzą grecki jogurt kwaśny smak z kwaśną śmietaną.

Dlaczego mój jogurt ma kwaśny smak?

Według magazynu Scientific American, zadaniem bakterii jest rozkładanie lub fermentacja cukry laktozy w mleku i przekształcanie ich w kwas mlekowy w procesie zwanym fermentacją. Kwaskowy smak nadaje jogurtowi kwas mlekowy.

Czy jogurt grecki powinien być kwaśny?

"Jogurt grecki zawiera jednak prawie trzykrotnie większą ilość białka niż zwykle, ze względu na proces odcedzenia, co skutkuje gęstszą konsystencją i bardziej kwaśnym smakiem" Właśnie dlatego Jogurt grecki ma o wiele więcej białka niż zwykły jogurt - jest bardziej skoncentrowany ze względu na brak serwatki.

Jak uzyskać kwaśny smak greckiego jogurtu?

Wlej słodzik do jogurtu Płynne słodziki, takie jak miód i syrop klonowy lub z agawy, zmniejszają cierpkość szybciej niż cukier granulowany, ponieważ nie trzeba ich rozpuszczać. Zacznij od 1 łyżeczki płynnego słodzika na każdą filiżankę jogurtu i dodawaj więcej do smaku w razie potrzeby.

Zalecana: