Logo pl.boatexistence.com

Jakie smardze są bezpieczne?

Spisu treści:

Jakie smardze są bezpieczne?
Jakie smardze są bezpieczne?
Anonim

'Prawdziwe smardze', czyli wszystkie rodzaje morchelli są jadalne i niewiarygodne po ugotowaniu. Smardze nie powinny być spożywane na surowo ani spożywane w dużych ilościach, ponieważ zawierają lekko toksyczną substancję, która ulega zniszczeniu podczas gotowania. Niektóre osoby mogą mieć reakcję alergiczną na smardze.

Czy wszystkie smardze są bezpieczne do spożycia?

Na przykład, prawdziwe smardze (Morchella spp.) są ogólnie bezpieczne do spożycia, o ile zostały dokładnie ugotowane … Z tych powodów smardze są ogólnie uważane za bezpieczne do spożycia ale za pierwszym razem należy spożywać je ostrożnie. Inne grzyby, które są ogólnie bezpieczne do spożycia, również mogą powodować niepożądane reakcje.

Jak możesz stwierdzić, czy smardz jest bezpieczny do jedzenia?

Jadalne smardze są wydrążone na całej wewnętrznej długości grzyba. Fałszywe lub złe smardze mają włókno wewnątrz łodygi lub nie są wydrążone w środku. Poszukaj owadów wewnątrz grzyba. Nawet jeśli grzyb jest jadalny, usuń smardze, w których rosną owady.

Jak trujące są fałszywe smardze?

Podczas gdy fałszywe smardze są śmiertelnie trujące, gdy są surowe, w niektórych częściach świata są uważane za jadalne (i pyszne), jeśli są odpowiednio ugotowane. … Ze względu na jego lotność, nawet sama obecność świeżych fałszywych smardze w słabo wentylowanej przestrzeni może powodować objawy zatrucia gyromitryną, takie jak ból głowy, zawroty głowy i nudności.

Co się stanie, gdy zjesz fałszywe smardze?

Jakie są objawy choroby spowodowane jedzeniem fałszywych smardzów? Objawy obejmują nudności, wymioty, ból brzucha, biegunkę, zawroty głowy, ból głowy, skurcze mięśni, wzdęcia i zmęczenie. Nieleczeni ludzie mogą rozwijać dezorientację, majaczenie, drgawki i śpiączkę.

Zalecana: