W USA jajka są uważane za produkty łatwo psujące się. Oznacza to, że muszą być przechowywane w lodówce, aby nie psuły się Jednak jaja mogą przetrwać zaskakująco długo, jeśli są odpowiednio przechowywane. W rzeczywistości, jeśli wyrzucisz jajka, gdy tylko nadejdzie data ich ważności, możesz marnować pieniądze.
Dlaczego nie powinieneś trzymać jajek w lodówce?
Trzymanie jajek w lodówce powodują rozwój bakterii na skorupkach, a to z kolei i wnikanie do wnętrza jaj, co z kolei czyni je niejadalnymi. Dlatego według wielu badań jaja powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej, aby zapewnić idealną konsumpcję.
Jaki jest najlepszy sposób przechowywania jajek?
Najlepszym sposobem na przechowywanie jaj jest przechowywanie ich w oryginalnym opakowaniu w lodówce tak szybko, jak to możliwe po zakupie. Kartony zmniejszają utratę wody i chronią smaki przed wchłanianiem innych pokarmów do jaj.
Czy możesz przechowywać jajka w temperaturze pokojowej?
- Nigdy nie trzymaj jaj poza lodówką dłużej niż dwie godziny - Surowe jajka i przepisy, które ich wymagają, powinny być albo natychmiast ugotowane, albo szybko schłodzone i ugotowane w ciągu 24 godzin. - Jajka należy zawsze dokładnie ugotować przed spożyciem; zarówno biel, jak i żółtko powinny być jędrne.
Co się stanie, jeśli nie schowasz jajek?
Administracja ds. Żywności i Leków oszacowała, że każdego roku w Stanach Zjednoczonych występuje około 142 000 przypadków zatrucia salmonellą z jaj. Salmonella może się szybko rozprzestrzeniać, gdy jaja są pozostawione na w temperaturze pokojowej i nie chłodzone. … Według urzędników jajka w lodówce nie powinny być pozostawiane na dłużej niż 2 godziny.
