Logo pl.boatexistence.com

Co jest specjalnego w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia?

Spisu treści:

Co jest specjalnego w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia?
Co jest specjalnego w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia?

Wideo: Co jest specjalnego w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia?

Wideo: Co jest specjalnego w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia?
Wideo: The health benefits of extra virgin olive oil 2024, Może
Anonim

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest najmniej przetworzoną formą oliwy z oliwek. Dzięki temu zachowuje swoje naturalne przeciwutleniacze i witaminy, które często są tracone podczas przetwarzania. To sprawia, że jest to zdrowszy olej niż zwykła oliwa z oliwek, ale także sprawia, że jest trochę droższy.

Jaka jest różnica między oliwą z pierwszego tłoczenia a oliwą z pierwszego tłoczenia?

Oliwa z oliwek extra virgin jest wytwarzana z czystych, tłoczonych na zimno oliwek, podczas gdy zwykła oliwa z oliwek jest mieszanką obejmującą zarówno oleje tłoczone na zimno, jak i oleje przetworzone. … Każdy olej tłoczony na zimno, który nie spełnia standardów extra-virgin, jest następnie rafinowany, aby pozbyć się niepożądanych zanieczyszczeń, nadając mu bardziej neutralny smak i jaśniejszy kolor.

Co wyróżnia oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia?

Jakakolwiek oliwa z oliwek, która jest certyfikowana jako „extra-virgin” nie została poddana obróbce chemicznej ani cieplnej, co oznacza, że oliwa została wytłoczona na zimno z owoców. Pozostawia to olej wyższej jakości, który jest bardziej aromatyczny i ciemniejszy.

Co jest lepsze do gotowania oliwy z oliwek lub oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia?

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma punkt dymienia około 375 ° Fahrenheita, co jest niską wartością w porównaniu z wieloma innymi popularnymi olejami spożywczymi, takimi jak olej rzepakowy, olej kokosowy i olej z awokado. rafinowana lub lekka oliwa z oliwek będzie miała wyższy punkt dymienia niż oliwa z pierwszego tłoczenia i będzie najlepszym wyborem do smażenia na oliwie z oliwek.

Czy oliwa z oliwek Extra Virgin jest dla Ciebie dobra?

Na koniec dnia wysokiej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest niezwykle zdrowa. Ze względu na silne przeciwutleniacze przynosi korzyści Twojemu sercu, mózgowi, stawom i nie tylko. W rzeczywistości może to być najzdrowszy tłuszcz na świecie.

Zalecana: