Logo pl.boatexistence.com

Czy zielona część pora jest jadalna?

Spisu treści:

Czy zielona część pora jest jadalna?
Czy zielona część pora jest jadalna?

Wideo: Czy zielona część pora jest jadalna?

Wideo: Czy zielona część pora jest jadalna?
Wideo: A leek is like a green onion on steroids 2024, Może
Anonim

Przeważnie je się tylko białe i jasnozielone części, chociaż ciemniejsze zielone części mają dużo smaku i można je albo dłużej gotować, aby je zmiękczyć, albo użyć do domowego wyrobu wywar.

Co można zrobić z zieloną częścią pora?

W przypadku porów ogólną tendencją jest używanie białej części i wyrzucanie zielonej. Ta zielona część zawiera dużo witaminy C i może być używana w wielu przepisach. Wystarczy usunąć kilka centymetrów zwykle zdrewniałej górnej części liści. Ugotowane liście mogą być używane do sosów, zup lub zapiekanek.

Która część pora jest jadalna?

Chociaż wyglądają jak większa forma zielonej cebuli, jadalna część rośliny to w rzeczywistości biało-jasnozielona część – czasami określana jako łodyga lub łodyga. Ciemnozielona część jest również jadalna, ale jest dość gorzka i często jest wyrzucana. Mają łagodny, cebulowy smak i mogą być spożywane na surowo lub gotowane.

Dlaczego nie zjesz zielonej części pora?

Dlaczego usuwać zielone części

Góry porów są naprawdę twarde. Na przykład, gdybyś próbował je żuć, ludzie zastanawialiby się, czy nie jesteś krową żującą to cudo. Dlatego przepisy wymagają odcięcia ich i użycia tylko białych, delikatnych części pora.

Czy możesz jeść zielone liście pora?

Więc uważaj na pory z nienaruszonymi wierzchołkami: są tak samo aromatyczne, jeśli nie bardziej, niż biała część. Twarde zielone liście należy drobno pokroić w poprzek ziarna, ale poza tym można ich używać w podobny sposób jak resztę tego wspaniałego warzywa.

Zalecana: