Piperonal, znany również jako heliotropina, to związek organiczny powszechnie występujący w zapachach i smakach. Cząsteczka jest strukturalnie powiązana z innymi aromatycznymi aldehydami, takimi jak benzaldehyd i wanilina.
W czym jest piperonal?
piperonal. / (ˈpɪpərəʊˌnæl) / rzeczownik. biały pachnący aldehyd używany w aromatach, perfumerii i balsamach do opalania.
Do czego służy piperonal?
Reakcje. Piperonal, jak wszystkie aldehydy, można zredukować do swojego alkoholu (alkohol piperonylowy) lub utlenić do kwasu (kwas piperonylowy). Piperonal może być stosowany w syntezie niektórych leków farmaceutycznych, w tym tadalafilu, L-DOPA i atrasentanu.
Czy Piperonal jest bezpieczny?
Uwaga! Powoduje podrażnienie skóry. Może powodować podrażnienie oczu. Może powodować podrażnienie dróg oddechowych i przewodu pokarmowego.
Czy piperonal to aldehyd?
3,4-Metylenodioksybenzaldehyd, znany również jako heliotropina lub aldehyd piperonylowy, należy do klasy związków organicznych znanych jako benzodioksole. Są to związki organiczne zawierające pierścień benzenowy skondensowany z jednym z izomerów dioksolu.
