Płyta indukcyjna działa podobnie do płyty elektrycznej, ale pod jej powierzchnią znajdują się cewki, które indukują prąd elektryczny, aby wytworzyć ciepło na patelni lub metalowym przedmiocie. Zużywa mniej energii i pozostaje zimny, dopóki nie położysz na nim patelni, dzięki czemu zużywa mniej energii niż inne rodzaje płyt elektrycznych.
Jak mogę się dowiedzieć, czy moja płyta grzejna jest indukcyjna?
Najłatwiejszym sposobem na stwierdzenie, że Twoja płyta jest płytą indukcyjną, jest sprawdzenie czy działa tylko z naczyniami magnetycznymi. Jeśli działa tylko z patelniami magnetycznymi, jest to płyta indukcyjna. Jeśli działa na wszystkich rodzajach patelni, jest to zwykła płyta elektryczna.
Która płyta elektryczna jest lepsza, czy płyta indukcyjna?
Płyty indukcyjne są bardziej wydajne niż płyty elektryczne – mogą być nawet do 90% wydajne, w porównaniu z około 65% w przypadku tradycyjnych płyt elektrycznych, więc prawie cała ich energia jest pobierana zamienione w ciepło użytkowe – ale roczne oszczędności nie są dramatyczne; pomyśl około 20 funtów rocznie, chyba że gotujesz dla armii.
Czy można używać naczyń indukcyjnych na płycie elektrycznej?
Tak, oczywiście, możesz używać naczyń indukcyjnych na kuchence elektrycznej Kuchenki elektryczne działają poprzez podgrzewanie powierzchni płyty kuchennej, która następnie przenosi ciepło do naczynia. Oznacza to, że każdy rodzaj naczynia, które może działać na gazie, może działać na kuchence elektrycznej (w tym większość, która działa na płytach indukcyjnych).
Co się stanie, jeśli użyjesz zwykłej patelni na płycie indukcyjnej?
Jeżeli na płycie zostanie umieszczona patelnia z namagnesowaną podstawą, pole magnetyczne spowoduje jej bezpośrednie nagrzanie. Płyta pozostanie chłodna, a z patelni będzie tylko trochę ciepła resztkowego. Patelnie niemagnetyczne umieszczone w tym samym miejscu pozostaną zimne.
