Tamales pochodzi z Mezoameryki już od 8000 do 5000 p.n.e. Stąd rozprzestrzenił się do Meksyku, Gwatemali i reszty Ameryki Łacińskiej. … Kiedy po raz pierwszy została wyprodukowana, nie było takiej kukurydzy jak dzisiaj, więc prekursorem współczesnej kukurydzy był teocintle, to była podstawa tamale.
Dlaczego tamales są ważne dla kultury meksykańskiej?
Tamyle były często noszone przez wojowników podczas długich podróży i myśliwych na wycieczkach myśliwskich Kobiety przygotowywały je na święta i rytuały, a ich przygotowanie niewiele się od tego czasu zmieniło. Można śmiało powiedzieć, że tamales były od tysiącleci pożywieniem „ludzi” w Meksyku i Ameryce Środkowej.
Dlaczego tamales je się w Boże Narodzenie?
Ponieważ kukurydza była tak ważna, cennie zapakowane tamales stały się częścią rytualnych ofiar, swego rodzaju ludzkim zastępstwem. „Kiedy przybyli konkwistadorzy, a ofiary z ludzi nie były już akceptowane, użyli tamales jako substytutu, składając małe wiązki kukurydzy jako ofiary”, mówi Alarcón.
Kto wynalazł tamales i dlaczego?
Tamales były pierwszym daniem zrobionym z kukurydzy w Mezoameryce. Dowody na gotowanie tamale sięgają starożytnych cywilizacji w Meksyku już 8000 pne. Chociaż dokładna historia nie jest do końca jasna, wielu historyków uważa, że tamale zostały po raz pierwszy stworzone przez Azteków dziesięć tysięcy lat temu
Jaka jest historia i kulturowe znaczenie tamales?
Cywilizacje Azteków i Majów, a także przed nimi Olmekowie i Toltekowie, używały tamales jako łatwego do przenoszenia pożywienia, do polowań i do podróżowania na duże odległości, a także do wspierania swoich armii. Tamales były również uważane za święte, ponieważ są pożywieniem bogów
