Te lawendy mają najsłodszy zapach spośród wszystkich gatunków lawendy, który nadaje smak podczas gotowania. liście i łodygi roślin lawendy mogą być używane do celów kulinarnych, ale w szczególności kwiaty nadają potrawom subtelnie słodki, cytrusowy smak.
Które rodzaje lawendy są jadalne?
Odmiany 'Hidcote' (Lavandula angustifolia 'Hidcote') i 'Munstead' (Lavandula angustifolia 'Munstead') nadają kuchni piękny aromat i smak. Jadalna lawenda „Hidcote” otwiera głębsze fioletowo-niebieskie kwiaty, które mają bogaty owocowy smak.
Jaki rodzaj lawendy nie jest jadalny?
Tak więc, Lavandula X Intermedia również ma kamforowy zapach, chociaż nie jest tak silny jak lawenda Latifolia. Dlatego odmiany z gatunku Lavandula X Intermedia nie są często uważane za jadalne.
Czy możesz jeść płatki lawendy?
Liście, płatki i czubki kwitnienia lawendy mogą być używane surowe w sałatce. Potrzebujesz tylko trochę. Świetny smak i kolor. Liście, płatki i czubki kwitnienia można również dodawać do zup, sosów do makaronów i gulaszy.
Czy wszystkie gatunki lawendy są jadalne?
Istnieje wiele, wiele odmian lawendy kulinarnej, ale większość z nich to odmiany Prawdziwej Lawendy, a … intermedia) jest jadalna, tak jak cała lawenda, ale jego smak może być żywiczny i ostry. Typ Lavandin sprawi, że danie będzie miało gorzki smak.
