Logo pl.boatexistence.com

Która strona młotka do zmiękczania kurczaka?

Spisu treści:

Która strona młotka do zmiękczania kurczaka?
Która strona młotka do zmiękczania kurczaka?

Wideo: Która strona młotka do zmiękczania kurczaka?

Wideo: Która strona młotka do zmiękczania kurczaka?
Wideo: Learn How Now: How to Prepare a Chicken Breast 2024, Może
Anonim

Płaska strona jest idealna do ubijania kotletów z kurczaka lub cielęciny na płasko, a teksturowana strona świetnie nadaje się do twardszych cięć.

Czy zmiękczasz obie strony?

Czy ty? Tylko z jednej strony. Ostrza przechodzą przez całą drogę. Umieść kawałek plastiku lub drewna pod mięsem przed zmiękczaniem.

Po co jest kolczasta strona młotka do mięsa?

Ta strona jest używana głównie do spłaszczania wszystkiego, od kurczaka po wieprzowinę i wołowinę. Dalej jest prążkowana strona. Ta strona jest używana głównie do zmiękczania twardych kawałków mięsa, zwłaszcza wołowiny.

Jaki jest najlepszy sposób na zmiękczenie kurczaka?

Instrukcje

  1. Umieść kurczaka w misce i posyp sodą oczyszczoną całą powierzchnię.
  2. Rzucaj palcami, aby pokryć tak równomiernie, jak to możliwe.
  3. Wstaw do lodówki na 20 minut na plastry, 30 minut na kawałki wielkości kęsa.
  4. Dobrze wypłucz w durszlaku, aby usunąć sodę oczyszczoną.
  5. Strząsnąć, a następnie wytrzeć nadmiar wody (nie musi być w 100% suchy).

Jak używać narzędzia zmiękczającego?

Przykryj mięso warstwą folii plastikowej, aby soki nie rozsypywały się wszędzie, gdy używasz zmiękczacza do mięsa. Następnie użyj zmiękczacza do młotków, aby zmiażdżyć obie strony mięsa. To spłaszczy go, pomagając uwolnić jakąkolwiek twardość i sprawi, że będzie smaczniejszy podczas gotowania.

Zalecana: