Margaryna zwykle przewyższa masło, jeśli chodzi o zdrowie serca. Margaryna jest wytwarzana z olejów roślinnych, dlatego zawiera nienasycone „dobre” tłuszcze – wielonienasycone i jednonienasycone. Te rodzaje tłuszczów pomagają zredukować lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) lub „zły” cholesterol, gdy zostaną zastąpione tłuszczami nasyconymi.
Dlaczego masło jest dla Ciebie lepsze niż margaryna?
Masło zawiera dużo zatykających tętnice tłuszczów nasyconych, a margaryna zawiera niezdrową kombinację tłuszczów nasyconych i trans, więc najzdrowszym wyborem jest pominięcie obu z nich i używanie oleje płynne, takie jak oliwa, olej rzepakowy i olej z krokosza barwierskiego.
Jaka jest najzdrowsza margaryna?
Jeśli chodzi o zdrową margarynę, Smart Balance może przyjść na myśl. Bez uwodornionych lub częściowo uwodornionych olejów Smart Balance może być jedną z najlepszych marek margaryn obniżających poziom cholesterolu na rynku. Dodatkowo zawiera zero tłuszczów trans.
Dlaczego margaryna jest dla ciebie taka zła?
Margaryna może zawierać tłuszcz trans, który podnosi poziom cholesterolu LDL (złego), obniża poziom cholesterolu HDL (dobrego) i sprawia, że płytki krwi stają się bardziej lepkie, co zwiększa ryzyko chorób serca. Margaryna zawierająca uwodornione lub częściowo uwodornione oleje zawierają tłuszcze trans i należy ich unikać.
Jaka jest najzdrowsza alternatywa dla masła?
Ogólnie rzecz biorąc, następujące produkty najlepiej sprawdzają się jako zamienniki masła w ciastach, babeczkach, ciasteczkach, brownie i szybkim pieczywie:
- Mus jabłkowy. Jabłkowy znacznie obniża kaloryczność i zawartość tłuszczu w wypiekach. …
- Awokado. …
- Tłuczone banany. …
- Jogurt grecki. …
- Masła orzechowe. …
- Pure z dyni.
