Glikozydy cyjanogenne to zawierające azot drugorzędowe metabolity, które mają zdolność do wytwarzania wysoce toksycznego cyjanowodoru podczas degradacji przez enzymy roślinne … Te związki to zazwyczaj O-β-glikozydy α -hydroksynitryle (cyjanohydryny) i są przechowywane w tkankach roślin.
Co to znaczy cyjanogenny?
: zdolne do wytwarzania cyjanku (takiego jak cyjanowodór) glikozydu cyjanogennego.
W czym znajdują się glikozydy cyjanogenne?
Istnieje około 25 znanych glikozydów cyjanogennych, które zazwyczaj znajdują się w jadalnych częściach roślin, takich jak jabłka, morele, wiśnie, brzoskwinie, śliwki, pigwy, szczególnie w nasiona takich owoców.
Który lek należy do klasy glikozydów cyjanogennych?
Amygdalina, środek przeciwnowotworowy, należy do rodziny glikozydów cyjanogennych.
Które zioło zawiera glikozydy cyjanogenne?
Zioła zawierające glikozydy cyjanogenne to gorzki migdał, czarny bez, eukaliptus, siemię lniane i czereśnia. Istnieje związek między tymi związkami a leczniczymi właściwościami roślin.