Kolor miodu waha się od prawie bezbarwny do ciemnobrązowego, a jego smak zmienia się od delikatnie łagodnego do wyrazistego, w zależności od tego, gdzie brzęczą pszczoły miodne. Z reguły miód o jasnej barwie jest łagodniejszy w smaku, a miód o barwie ciemnej jest mocniejszy.
Skąd wiesz, czy miód jest czysty?
–Test wody: W szklance wody włóż łyżkę miodu, jeśli twój miód rozpuszcza się w wodzie, to jest fałszywy. Czysty miód ma gęstą konsystencję, która osiądzie na dnie filiżanki lub szklanki. –Test octu: Wymieszaj kilka kropli miodu z wodą z octem, jeśli mieszanina zacznie się pienić, oznacza to, że Twój miód jest fałszywy.
Który kolor miodu jest najlepszy?
Istnieje związek między kolorem a smakiem miodu. Jedna z zasad mówi, że jasne i czyste miody mają miękki, delikatny smak, podczas gdy miód o ciemnej barwie ma zazwyczaj ostrzejszy, bardziej wyrazisty smak. Przegląd naszego asortymentu miodu można znaleźć tutaj.
Czy czysty miód jest jasny czy ciemny?
Większość miodu na sklepowych półkach nie jest szczególnie jasny ani ciemny … Mimo że ich kolory wahają się od tego, co pszczelarze nazywają „białą wodą” do „czarnej czerni oleju silnikowego”, surowe a niefiltrowane miody odmianowe są prawie zawsze mętne i nieprzejrzyste, a ich naturalny pyłek – i smak – wciąż nienaruszony.
Jakie są kolory miodu?
Departament Rolnictwa USA klasyfikuje miód na siedem kategorii kolorystycznych:
- Woda biała.
- Dodatkowo biały.
- Biały.
- Bardzo jasny bursztyn.
- Jasnobursztynowy.
- Bursztyn.
- Ciemny bursztyn.
