13.4. Struktura alfa helisy wykorzystuje wiązanie wodorowe między grupami CO i NH głównego łańcucha do stabilizacji Grupa CO każdego aminokwasu tworzy wiązanie wodorowe z grupą NH czterech aminokwasów reszt wcześniej w sekwencji. … Tak więc wszystkie alfa helisy w białkach są praworęczne.
Czy helisy alfa mogą być prawo- lub leworęczne?
Białka zazwyczaj składają się z prawoskrętnych alfa helis, podczas gdy lewoskrętne alfa helisy występują rzadko. Peptydy 20 lub mniej aminokwasów odpowiadające helisom białkowym nie tworzą termodynamicznie stabilnych helis alfa w wodzie z dala od środowisk białkowych.
Dlaczego leworęczne alfa helisy są rzadkie?
Jednym z możliwych źródeł informacji jest zestaw małych, ciągłych lewoskrętnych zakrętów i helis w białkach. Są to rzadkie z powodu niekorzystnych interakcji sterycznych wymaganych do umieszczenia L-aminokwasów w konformacji αL.
Dlaczego helisa jest praworęczna?
Chiralność biopolimeru jest zdecydowanie zdeterminowana przez chiralność monomeru: l-aminokwasy mogą tworzyć tylko prawoskrętne α-helisy w drugorzędowych strukturach białka, a DNA naturalnie zwija się w prawą, a nie lewą podwójną helisę w kształcie litery B ponieważ jest zrobiony z cukrów Dlaczego?
Dlaczego białka są praworęczne?
Podczas gdy większość ludzi jest praworęczna, nasze białka składają się z molekuł leworęcznych. … Ale nowe badania sugerują, że może to być spowodowane tym, że obłok gwiazdotwórczy, który stworzył pierwszą biologiczną cząsteczkę, jeszcze zanim narodziło się nasze Słońce, uczynił go leworęcznym.
