Amaretto to włoski likier zrobiony z nasion moreli, które nadają likierowi wyraźnie gorzki smak migdałów. Jego nazwa pochodzi od amaro, włoskiego słowa oznaczającego „gorzki”. Słodsze nuty brązowego cukru łagodzą goryczkę pestek moreli.
Z czego pochodzi amaretto?
Pomimo swojego migdałowego smaku, nie zawsze zawiera migdały - jest zrobiony z albo pestek moreli, migdałów lub obu. Amaretto to po włosku „mała goryczka”, ponieważ amaretto ma słodzony smak z lekko gorzkimi nutami.
Czy amaretto jest francuskim czy włoskim?
Amaretto to likier o smaku migdałów, który pochodzi z Włoch, wynaleziony w 1851 roku. Smakuje zarówno słodko, jak i gorzko (amaretto oznacza po włosku „trochę gorzki”).
Kto wymyślił amaretto?
Historia Amaretto
Rodzina Lazzaroni z Saronno we Włoszech twierdzi, że tytuł wynalazcy amaretto. Wynaleźli ciasteczka Lazzaroni amaretto około 1786 roku dla króla regionu. Następnie w 1851 roku stworzyli likier Amaretto, który składał się z naparu ich ciasteczek z odrobiną karmelu dla nadania koloru.
Dlaczego disaronno nazywa się amaretto?
Dosłownie przetłumaczone, amaretto oznacza „trochę gorzki”. Nazwa pochodzi od mandorla amara lub gorzkich migdałów, który jest jej podstawowym smakiem. … Nazwa została później skrócona do Amaretto Disaronno. W 2001 roku firma ponownie zmieniła nazwę na Disaronno Originale.
