Dlaczego Stovies nazywa się Stovies?

Spisu treści:

Dlaczego Stovies nazywa się Stovies?
Dlaczego Stovies nazywa się Stovies?

Wideo: Dlaczego Stovies nazywa się Stovies?

Wideo: Dlaczego Stovies nazywa się Stovies?
Wideo: Stovies: Meal Prep This Reinvented Scottish Recipe Under 35 Minutes 2024, Listopad
Anonim

Termin 'stovies' pochodzi od sposobu przyrządzania potraw. Ziemniaki duszone są powoli, a nie gotowane. Proces duszenia znany jest w Szkocji jako „do pieca”. ' Składniki różnią się nieco, ale rzadko odbiegają od tatty, cebuli i mięsa.

Co oznacza szkockie słowo Stovies?

" Do pieca" oznacza po szkockim "gulać". Termin pochodzi od francuskiego przymiotnika étuvé, który tłumaczy się jako duszony. Wersje bez mięsa można określić jako barfit, a te z mięsem jako buty na obcasie.

Skąd pochodzą Stovies?

Stovies mówi się, że pochodzą głównie z północno-wschodnich hrabstw Angus i Aberdeenshire. Jego pochodzenie sięga XIX wieku. Tradycyjny przepis na Stovies został odtworzony i ewoluował z czasem.

Jak nazywają się ziemniaki w Szkocji?

Bez wątpienia słowem Glasgow dla ziemniaka jest totty!

Czy mogę zamrozić Stovies?

Podawaj na talerzach razem z ciastkami owsianymi i ciesz się. Piece można zamrażać i podgrzewać w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Szkocka książka kucharska Wee zawiera 25 łatwych do naśladowania przepisów, co daje wspaniały wybór szkockich potraw.

Zalecana: