Kwas żołądkowy, sok żołądkowy lub kwas żołądkowy to płyn trawienny tworzony w wyściółce żołądka. Przy pH między 1 a 3 kwas żołądkowy odgrywa kluczową rolę w trawieniu białek poprzez aktywację enzymów trawiennych, które wspólnie rozkładają długie łańcuchy aminokwasów białek.
Co to jest sok żołądkowy i jego funkcja?
Sok żołądkowy to wyjątkowe połączenie kwasu solnego (HCl), lipazy i pepsyny. Jego główną funkcją jest dezaktywacja połkniętych mikroorganizmów, co zapobiega przedostawaniu się czynników zakaźnych do jelita.
Co wyjaśnia sok żołądkowy?
: cienki, wodnisty, kwaśny płyn trawienny wydzielany przez gruczoły w błonie śluzowej żołądka.
Jakie są przykłady soków żołądkowych?
Sok żołądkowy to płyn ustrojowy, który wspomaga trawienie pokarmu. … Składa się z kwasu solnego, chlorku potasu, chlorku sodu, pepsynogenu i innych enzymów trawiennych, czynnika wewnętrznego, gastryny, śluzu i wodorowęglanów.
Jaka jest zawartość soku żołądkowego?
Sok żołądkowy jest silnie kwaśny, ma pH 0,9–1,5 i zawiera wodę (99%), kwas solny (0,4%–0,5%), pepsynę, lipazę, glikoproteiny i mucyny, sole wapniowe, sodowe i potasowe itp.
