Logo pl.boatexistence.com

Czy mogę użyć chipotle zamiast guajillo?

Spisu treści:

Czy mogę użyć chipotle zamiast guajillo?
Czy mogę użyć chipotle zamiast guajillo?

Wideo: Czy mogę użyć chipotle zamiast guajillo?

Wideo: Czy mogę użyć chipotle zamiast guajillo?
Wideo: How To Make Sauce Using Dried Chile Ancho, Dried Guajillo Chili, and Dried Chipotle Peppers - Recipe 2024, Może
Anonim

Najłatwiejszym do znalezienia substytutem jest Ancho Chile, ten z najbliższym profilem smakowym i ciepłem to Pasilla Negro Chile, a najlepszym do dodania ekscytacji do dania jest Kaskabeli w Chile. 1 Guajillo Chile to 1 łyżeczka proszku Guajillo Chile.

Czy istnieje inna nazwa chili guajillo?

W Meksyku chile guajillo nazywa się chile guajillo. W stanie Guanajuato jest również nazywany chile cascabel ancho. W USA jest powszechnie nazywany chili guajillo, a czasem papryką guajillo.

Czy mogę użyć ancho zamiast guajillo?

Tak, możesz użyć papryczek ancho zamiast papryczek guajillo w każdym przepisie, chociaż smaki nie są identyczne. Anchos mają bardziej ziemisty, ciemniejszy smak, gdzie guajillos są nieco owocowe z nutami zielonej herbaty. Właściwie działają wspaniale, gdy są używane razem.

Czy chili w proszku to to samo co guajillo?

Tak, możesz zastąpić proszek Guajillo Chile w proszku Ancho Chile i na odwrót. to samo dotyczy płatków chili zrobionych z jednego z tych rodzajów chili lub z samych chili. Mogą być używane zamiennie.

Jak ostre są papryczki guajillo?

Papryki guajillo mają dynamicznie owocowy smak, pachnący żurawiną i pomidorem, z nutą wędzenia. Ta zmielona forma umożliwia również tworzenie niestandardowych mieszanek przypraw i produktów do grillowania. Umiarkowany poziom ciepła Guajillo - 500 do 5 000 w skali Scoville Heat Scale - sprawia, że są one dobrym wyborem do rodzinnego gotowania.

Zalecana: