Logo pl.boatexistence.com

Czy jarmuż cavolo nero?

Spisu treści:

Czy jarmuż cavolo nero?
Czy jarmuż cavolo nero?

Wideo: Czy jarmuż cavolo nero?

Wideo: Czy jarmuż cavolo nero?
Wideo: У вас есть капуста Каволо Неро? Сделайте этот восхитительный соус за 15 минут! #shorts 2024, Może
Anonim

Cavolo nero, znany również jako jarmuż toskański lub czarny jarmuż, to kapustne bardzo podobne do jarmużu. Pochodzi z Włoch, ale obecnie jest uprawiany w Wielkiej Brytanii. Jej nazwa, co po włosku oznacza „czarną kapustę”, nawiązuje do jej uderzająco ciemnozielonego koloru.

Jaka jest różnica między cavolo nero a jarmużem?

Cavolo nero (na zdjęciu powyżej) to rodzaj jarmużu znanego również jako kapusta czarna lub jarmuż toskański. Nie ma serca, ma długie, przypominające paski liście, podobne w konsystencji do kapusty włoskiej. … Cavolo nero można stosować w ten sam sposób co kapustę lub w potrawach o wyraźnym włoskim smaku.

Czy możesz zastąpić jarmuż cavolo nero?

Jeśli nie możesz znaleźć Cavalo nero, możesz zastąpić:

Kędzierzawy jarmuż - który ma twardszą teksturę. LUB - Zieloni Collard - łatwe do znalezienia, ale gotowanie trwa dłużej. OR - chiński jarmuż (gai lan) - może być trudniejszy do znalezienia, gotuje się szybko. OR - botwina zielona - łatwa do znalezienia, a czas gotowania jest prawie taki sam.

Czy cavolo nero jest dla ciebie dobre?

Podobnie jak jarmuż jest dobrym źródłem luteiny, która może pomóc w utrzymaniu zdrowia oczu, a także witamin K, która odgrywa rolę w utrzymaniu zdrowych kości oraz A i C, które pomagają układowi odpornościowemu w prawidłowym funkcjonowaniu. Cavolo nero jest znaczącym źródłem witamin z grupy B, takich jak kwas foliowy, który jest ważny podczas ciąży.

Czy cavolo nero to to samo co jarmuż kędzierzawy?

Cavolo nero to wysoki, ciemny włoski kuzyn kręconego jarmużu Pochodzący z Toskanii czarny jarmuż lub czarna kapusta, jak to się czasem nazywa, jest pełen witamin i żelaza. Jego solidna konsystencja i atrakcyjne liście sprawiają, że jest popularnym wyborem wśród szefów kuchni poszukujących nieco słodszego substytutu kapusty.

Zalecana: