W przypadku steku o grubości 1 cala powinno to zająć około 7 minut gotowania z każdej strony. Odstaw mięso na 10 minut przed podaniem.
Jak długo gotujesz 1-calowy stek?
1-calowa polędwica wołowa zwykle zajmuje około 4-5 minut z każdej strony w przypadku średnio wysmażonego wypieczenia lub 5-6 minut w przypadku średnio wysmażonego steku.
W jakiej temperaturze gotujesz stek o grubości 1 cala?
Najlepsza temperatura grilla gazowego dla 1-calowego steku to od 325 °F do 350 °F. Jest to również najlepsza temperatura dla średnio wysmażonego do rzadkiego steki.
Ile czasu zajmuje upieczenie calowej grubości steku na grillu?
Umieść steki na grillu i smaż na złoty kolor i lekko zwęglone przez 4 do 5 minut. Odwróć steki i kontynuuj grillowanie przez 3 do 5 minut dla średnio wysmażonych (temperatura wewnętrzna 135 stopni F), 5 do 7 minut dla średnio wysmażonych (140 stopni F) lub 8 do 10 minut dla średniej studzienki (150 stopni F).
Ile czasu zajmuje upieczenie w piekarniku steku o grubości 1 cala?
Wybierz stek o grubości co najmniej jednego cala
- Rozgrzej piekarnik do 325°F.
- Przypraw steki z obu stron solą morską i świeżo popękanym czarnym pieprzem.
- Ułóż stek na ruszcie umieszczonym nad blachą do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika.
- Piecz steki w piekarniku przez 20 do 25 minut.