Czarnie można smażyć i jeść w miejscach, gdzie jedzenie robaków jest na porządku dziennym. Można je również wykorzystać do przygotowania sardyńskiego przysmaku. „Casu marzu” oznacza ser z robaków lub zgniły ser. To włoski ser przygotowany specjalnie po to, by zamienić go w wylęgarnię czerwi.
W jakim kraju jedzą robaki?
Dla mieszkańców Sardynii, włoska druga co do wielkości wyspa, casu marzu (dosłownie "zgniły ser") to znacznie więcej niż kulinarna ciekawostka - to część ich dziedzictwa kulturowego. Ser z mleka owczego uzyskuje swój smak i konsystencję dzięki żywym robakom, które jedzą ser, trawią go, a następnie…
Który kraj je karalucha?
Yibin, China - Gdy rolnik Li Bingcai otworzył drzwi do swojej farmy karaluchów w południowo-zachodnich Chinach, owad wielkości strzałki wleciał mu w twarz. Niektórzy sprzedają karaluchy do celów leczniczych, jako paszę dla zwierząt lub do pozbywania się odpadów spożywczych. Li hoduje je na coś innego: żywność do spożycia przez ludzi.
Który kraj zjada najwięcej robaków?
Dominującymi krajami żywiącymi się owadami są Demokratyczna Republika Konga, Kongo, Republika Środkowoafrykańska, Kamerun, Uganda, Zambia, Zimbabwe, Nigeria i RPA. Najczęściej zjadanymi owadami są gąsienice, termity, świerszcze i wołkowce.
Jakie kraje jedzą larwy?
Grubs są smakowane w Nowej Gwinei i aborygeńskiej Australii W Ameryce Łacińskiej cykady, pieczone na ogniu tarantule i mrówki są powszechne w tradycyjnych potrawach. Jeden z najsłynniejszych owadów kulinarnych, robak agawy, jest spożywany na tortillach i umieszczany w butelkach likieru mezcal w Meksyku.
