Barolo - Starzenie się i picie Zanim Barolo będzie mogło zostać wypite, teoretycznie musi mieć co najmniej 5 lat, jednak w praktyce większość Barolo najlepiej wypić, gdy mają około 10 latpo czym ciężkie taniny stają się bardziej miękkie z powodu procesu starzenia.
Czy rok 2015 to dobry rok dla Barolo?
Ciepły sezon wegetacyjny 2015 w Barolo postawił przed hodowcami kilka wyzwań, ale ogólnie było to doskonałe Po niezwykle trudnym roczniku 2014, który charakteryzował się chłodnymi letnimi temperaturami i intensywny deszcz w sezonie wegetacyjnym, ogólnie gorący rocznik 2015 był mile widzianą ulgą dla hodowców.
Jak długo należy czekać na wypicie Barolo?
Najlepiej przechowywać Barolo przez co najmniej 7-10 lat po zbiorach przed otwarciem. Barolo jest produkowane w 100% z winogron Nebbiolo, uprawianych na niewielkim obszarze Piemontu – lub po włosku Piemonte – w północno-zachodnich Włoszech.
Czy możesz teraz wypić Barolo 2016?
Spróbowałem ponad 250 różnych Barolo 2016 i jestem pod wrażeniem, jak wiele z nich ma tak piękną wczesną pijalność, a mimo to mają niesamowitą strukturę tanin, owoców i kwasowości. Ciężko ich teraz nie pić nawet wiedząc, że są to wspaniałe wina do piwnicy. … „Możesz je już pić.
Czy rok 2016 to dobry rok dla Barolo?
Najnowszy dostępny rocznik może być najlepszym, jakiego kiedykolwiek próbował ten recenzent.
