„ Napiwki przy zamówieniach na wynos to właściwa rzecz”, mówi H. G. Parsa, profesor zarządzania kwaterami na Uniwersytecie w Denver. „Nawet na wynos wymaga pewnej ilości usług i powinniśmy dać napiwki tym pracownikom”. Napiwek to dowód uznania za świadczoną usługę, a jedzenie na wynos to usługa, mówi Parsa.
Czy zwyczajowo daje się napiwki dotyczące realizacji zamówień?
Ogólnie rzecz biorąc, wskazówki na wynos powinny wynosić od 5 do 10% całkowitego rachunku przed rabatami lub promocjami. Jeśli możesz, napiwki do 20% mogą pomóc walczącym serwerom związać koniec z końcem. Ale nie jest wymagane ani nie oczekuje się, że klienci dadzą takie same napiwki za jedzenie na wynos, jak za jedzenie na miejscu.
Czy to niegrzeczne nie napiwek na wynos?
„ Napiwki przy zamówieniach na wynos to właściwa rzecz” – mówi H. G. Parsa, profesor zarządzania kwaterami na Uniwersytecie w Denver. „Nawet na wynos wymaga pewnej ilości usług i powinniśmy dać napiwki tym pracownikom”. Napiwek to dowód uznania za świadczoną usługę, a jedzenie na wynos to usługa, mówi Parsa.
Czy 10 procent to zła wskazówka?
Kciuki dotyczące napiwków
Inną wskazówką jest danie kelnerowi lub kelnerce 15 procent napiwku za dobrą obsługę, 20 procent za wyjątkową obsługę i nie mniej niż 10 procent za słabą obsługę.
Dlaczego wszyscy oczekują napiwku?
Jeżeli usadzono Cię na siedzeniu, podczas gdy ktoś przyniósł Ci hamburgera i frytki, oczekiwano, że dasz napiwek pod koniec posiłku. Dzieje się tak, ponieważ prawo federalne pozwala restauracjom płacić serwerom znacznie poniżej i tak już marnej płacy minimalnej, więc napiwki są wbudowane w oczekiwane wynagrodzenie kelnerów i kelnerek.