Logo pl.boatexistence.com

Skąd pochodzi chleb naan?

Spisu treści:

Skąd pochodzi chleb naan?
Skąd pochodzi chleb naan?

Wideo: Skąd pochodzi chleb naan?

Wideo: Skąd pochodzi chleb naan?
Wideo: Indyjski chleb naan - jak to zrobić w domu? | Kuzyn Hindus 2024, Może
Anonim

Naan to podpłomyki na zakwasie, pieczone w piekarniku lub smażone na tawie, które można znaleźć w kuchniach głównie Azji Zachodniej, Azji Środkowej, subkontynentu indyjskiego, Indonezji, Birmy i Karaibów.

Skąd pochodzi chleb naan?

Opracowany około 2500 lat temu, Naan powstał dzięki eksperymentowi, po przybyciu drożdży do Indii z Egiptu (gdzie drożdże były używane do warzenia piwa i robić chleby na zakwasie od 187 rpne).

Kto wynalazł chleb naan?

Przepis na chleb Naan nie jest wyjątkiem. Ten azjatycki chleb został po raz pierwszy wspomniany w 1300 o. P. przez indyjskiego poetę i muzyka Amira Khusrowa, ale jego pochodzenie jest prawie na pewno starsze: prawdopodobnie od czasu przybycia do Indii drożdży z Egiptu.

Czy naan jest Indianinem czy Bliskiego Wschodu?

Co to jest chleb naan? Ten chleb na zakwasie Indian ma korzenie w Persji i jest starożytną podstawą wielu kultur zachodnioazjatyckich. Indyjska biała mąka nadaje naan delikatną konsystencję, ponieważ szybko gotuje się w gorącym piecu tandoor - ten bogaty chleb to najlepszy sposób na nabranie ulubionego daal lub curry.

Czy naan jest greckim czy indyjskim?

Zazwyczaj łagodniejszy, naan pochodzi z Indii, przez Persję. Nazwa pochodzi od perskiego słowa non, oznaczającego chleb. W przeciwieństwie do pity, naan zawiera jogurt, mleko, a czasem jajka lub masło, co daje bardziej miękką konsystencję.

Zalecana: