Większość piw trwa dłużej niż data ważności wydrukowana na opakowaniu. Przechowywane w temperaturze pokojowej można oczekiwać, że piwo starcza na sześć do dziewięciu miesięcy po upływie terminu przydatności do spożycia. Chłodzenie wydłuża ten okres do do dwóch lat.
Czy pilzner się psuje?
4 do 6 miesięcy - Lager; pilznery; piwa pszeniczne; i piwa o delikatnym smaku, w tym świeże chmielowe IPA. 6 do 9 miesięcy - Mocniejsze piwa; IPA; i Podwójne IPA.
Czy pilsnery muszą być przechowywane w lodówce?
Piwa takie jak pilsner czy Kölsch powinny zaczynać się około 38°F. Te style piwa mają złożone aromaty i smaki, ale najlepiej smakuje je w niższych temperaturach; jeśli staną się zbyt ciepłe, te same smaki mogą stać się nieprzyjemne i cierpkie, jak piwo skunky zbyt długo pozostawione na słońcu.
Czy można bezpiecznie pić 10-letnie piwo?
Prosta odpowiedź brzmi: tak, piwo jest nadal dobre, o ile można je bezpiecznie pić. Ponieważ większość piwa jest pasteryzowana lub filtrowana w celu wyeliminowania bakterii, jest wyjątkowo odporne na zepsucie. Jak będzie smakować piwo, to inna sprawa.
Jakie piwa mają najdłuższy okres przydatności do spożycia?
Style takie jak pale ale, jasne lagery, piwa pszeniczne i brown ale są najlepsze w ciągu 120 dni od pakowania, podczas gdy ciemniejsze, cięższe piwa, takie jak stout i porter, są dobre nawet przez 180 dni. Style takie jak piwa beczkowe, kwaśne ale i piwa imperialne są znacznie mocniejsze i dłużej utrzymują się na półkach.
