W przeciwieństwie do większości postaci pasztetowych, które są mocno przyprawione, braunschweiger zyskuje swój charakterystyczny smak po wędzeniu. Najlepiej jest świeżo przygotowany, ale dobrze zamarza i rozmraża przez długi czas.
Czy można zamrozić pasztetową brusznicę?
Pastkę można przechowywać w lodówce i wystarczy na 4-6 dni. Ale zamrożenie to najlepsza opcja Dzięki temu mięso wytrzyma dłużej do 2 miesięcy. Podobnie jak w przypadku każdej żywności, zamrażanie wydłuży okres przydatności pasztecików do spożycia, a nie tylko przechowywanie ich w lodówce.
Jak długo Braunschweiger wytrzyma w lodówce?
Jeśli jest w małym opakowaniu plastrów (jak serek Oscar Mayer), nie trzymałbym go dłużej niż 3-4 dni po otwarciu. Jeśli jest zawinięty jak cała kiełbasa wątrobowa, powinien trwać znacznie dłużej – ma dużo soli (konserwantu) i nie jest wystawiony na działanie powietrza.
Czy możesz zamrozić plasterki wątróbki?
LIVERWURST - KROJONE NA KADZIE SPOŻYWCZYM
Zamrażaj w zamkniętych, hermetycznych pojemnikach lub wytrzymałych torbach do zamrażania lub owijaj mocno wytrzymałą folią aluminiową lub folią do zamrażania. Podany czas zamrażania dotyczy tylko najlepszej jakości - żywność stale zamrożona w temperaturze 0° F będzie bezpieczna przez nieograniczony czas
Jak najlepiej zjeść Braunschweigera?
Niektórzy ludzie nadal lubią swój lunch w porze lunchu, posmarowany miękkim białym chlebem i posmarowany majonezem lub masłem, ale inni zamiast tego trzymają majonez i polewają go keczupem. W wersji na ciepło pokrój i usmaż na patelni i podawaj na toście, czasem z odrobiną ketchupu.
