Aloo mutter to danie pendżabskie z subkontynentu indyjskiego, które jest przyrządzane z ziemniaków i groszku w przyprawionym kremowym sosie na bazie pomidorów. Jest to danie wegetariańskie. Sos jest zazwyczaj przyrządzany z czosnkiem, imbirem, cebulą, pomidorami, kolendrą, kminkiem i innymi przyprawami.
Z czego zrobiony jest Matar?
Aloo matar to pyszne północnoindyjskie curry zrobione z ziemniaków, groszku, cebuli, pomidorów, przypraw i ziół. Ten super aromatyczny aloo matar to fantastyczny posiłek z ryżem jeera, ghee, zwykłym ryżem, poori, roti, paratha, a nawet z chlebem.
Czy aloo matar jest dla ciebie dobry?
Będąc ziemniakami i groszkiem! Jest również tani i łatwy w wykonaniu, niesamowicie sycący ORAZ super pożywny! Jest naturalnie wegański, a każda porcja zapewnia ponad połowę dziennego zapotrzebowania na błonnik, nie mówiąc już o ładunku żelaza, witaminy A, potasu i witaminy C.
Co oznacza Matar w języku indyjskim?
W języku hindi aloo (आलू) oznacza ziemniak, a matar (मटर) oznacza zielony groszek. Aloo matar to proste curry, typowe dla kuchni pendżabskiej, składające się ze świeżych lub mrożonych ziemniaków i zielonego groszku w sosie ze świeżych pomidorów z puree z cebuli i przypraw.
Co to jest Matar w języku angielskim?
/maṭara/ nf. groch rzeczownik policzalny. Groch to małe, okrągłe, zielone nasiona spożywane jako warzywo.
