Słowo „Kamut” zostało zarejestrowane jako znak towarowy w celu ochrony i zachowania wyjątkowych właściwości tego starożytnego ziarna z korzyścią dla wszystkich zainteresowanych wysoką jakością, zdrowa żywność.
Jaka jest inna nazwa Kamuta?
Pszenica Khorasan lub pszenica orientalna (Triticum turgidum ssp. turanicum zwana także Triticum turanicum), znana komercyjnie jako Kamut, jest gatunkiem tetraploidalnym.
Skąd się wziął Kamut?
Badania wykazały, że tego typu pszenica pochodzi z żyznego półksiężyca, który ciągnie się od Egiptu do doliny Tygrysu-Eufratu. Quinnowie ukuli nazwę handlową „Kamut”, starożytne egipskie słowo oznaczające pszenicę. Egiptolodzy twierdzą, że głównym znaczeniem słowa Kamut jest „dusza ziemi”.
Jaka jest różnica między Khorasan a Kamutem?
Różnica między pszenicą khorasan a kamut sprowadza się do znaku handlowego Kamut jest w rzeczywistości bardzo starą odmianą pszenicy khorasan i zastrzeżonym znakiem towarowym należącym do Kamut International. Organizacja została założona przez rolnika z Montany, Boba Quinna, w celu ochrony czystości genetycznej odmian pszenicy khorasan.
Czy Kamut uległ hybrydyzacji?
KAMUT® pszenica khorasan jest pradawnym ziarnem, gwarantowanym pod marką KAMUT®, nie będzie zhybrydyzowany lub zmodyfikowany genetycznie, zawsze uprawiany metodami ekologicznymi, ceniony za swoje wartości odżywcze, łatwość strawności, słodki, orzechowo-maślany smak i jędrną konsystencję.