Logo pl.boatexistence.com

Czy ser Limburger pachnie?

Spisu treści:

Czy ser Limburger pachnie?
Czy ser Limburger pachnie?

Wideo: Czy ser Limburger pachnie?

Wideo: Czy ser Limburger pachnie?
Wideo: How Smelly Is The Stinkiest Sandwich? | The Big Stinky | Limburger Cheese Sandwich 2024, Może
Anonim

Kiedy ser ma zaledwie kilka tygodni, jest łagodny i kruchy - trochę jak feta - z odrobiną drożdżowego zapachu Jak wszystkie sery z mytą skórką, Limburger dojrzewa z zewnątrz w… a ponieważ skórka zawiera większość funku, odetnij ją przed podaniem. … Możesz go umyć i wysuszyć, jeśli chcesz usunąć część zapachu.

Czy ser Limburger naprawdę pachnie?

Po osiągnięciu trzech miesięcy, ser wydziela swój znany zapach z powodu bakterii używanej do fermentacji sera Limburger i wielu innych dojrzałych serów maziowych. To pościel Brevibacterium, ta sama, którą można znaleźć na ludzkiej skórze, która jest częściowo odpowiedzialna za zapach ciała, a zwłaszcza zapach stóp.

Jaki jest najbardziej śmierdzący ser?

Jeśli czytałeś coś o śmierdzącym serze, być może wiesz, że konkretny francuski ser z Burgundii, Epoisse de Bourgogne, zwykle otrzymuje najwyższe noty za to, że jest najbardziej śmierdzącym serem na świecie. Leżakuje przez sześć tygodni w solance i brandy, jest tak ostry, że jest zabroniony we francuskim transporcie publicznym.

Jaki ser jest podobny do Limburgera?

Możesz też polubić

  • Ser Pata cabra.
  • Ser Fontina.
  • Ser Limburger.
  • Ser Caciotta.

Jaki jest najbardziej śmierdzący włoski ser?

Taleggio Ten ser pochodzi z Włoch i jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Nazwa pochodzi od włoskiej doliny Val Teggio, znanej z gór i jaskiń. Chociaż to miejsce na liście najbardziej śmierdzących serów jest dość ostre, smak jest raczej łagodny, a nawet pikantny.

Zalecana: