Szpatułka lub szpachelka do lukier to przybory kuchenne zaprojektowane specjalnie do rozprowadzania substancji na płaskiej powierzchni, np. lukier na torcie. Jest to również idealne narzędzie do nakładania pasty na kanapki w masowych ilościach.
Do czego służy szpatułka offsetowa?
Łopatka offsetowa pozwala rozłożyć wszystko, od lukru, przez hummus, po masło orzechowe, gładką, równą warstwą To, z czego jest najbardziej znane, to lukier i dekorowanie ciast; tworząc fantazyjne zakola i zawijasy lub tworząc idealnie gładką, płaską powierzchnię gotową do dekoracji.
Czego mogę użyć zamiast szpatułki offsetowej?
Długie i małe szpatułki offsetowe, do lukier (zawsze możesz użyć noża do masła, jeśli ich nie masz) 10-calowego noża ząbkowanego do przycinania ciast. OPCJONALNIE, do techniki nr 4: Worek do szprycowania z okrągłą końcówką 1/2 cala.
Co to jest metalowa szpatułka offsetowa?
Wygięta szpatułka ma długie, wąskie, elastyczne metalowe ostrze z zaokrąglonym końcem i plastikową lub drewnianą rączką do trzymania Długie ostrze ułatwia wygładzanie ciasta w rogi formy do pieczenia i po upieczeniu poluzuj ciasto z boków formy.
Jak wybrać szpachelkę offsetową?
Którą szpatułkę offsetową najlepiej kupić? Najlepsza szpatułka offsetowa jest trwała i mocna, z wygodnym uchwytem i płaskim, wąskim ostrzem, które pomoże wygładzić lukier i ciasto. Jeśli jest zbyt cienka, szpatułka offsetowa nie oszronie równomiernie; jeśli jest zbyt gęsty, może przykleić się do lukru.
