W Azja Południowo-Wschodnia, Acetobacter spp. zostały znalezione w sfermentowanej żywności, takiej jak napój z grzybów herbacianych, ocet palmowy, wino palmowe, nata de coco i marynaty (1). A. cibinongensis występuje głównie w owocach i kwiatach tropikalnych (2). Opisujemy przypadek zakażenia człowieka przedstawicielem rodzaju Acetobacter.
Gdzie znaleziono Acetobacter?
Bakterie Acetobacter można znaleźć w symbiotycznych związkach z wieloma różnymi roślinami, takimi jak rośliny trzciny cukrowej i kawy, a także w fermentującym occie. Endofity to prokariota, które łączą się z roślinami, kolonizując ich tkanki wewnętrzne.
Jak zrobić Acetobacter?
Aby przygotować ∼500 ml płynnej pożywki Acetobacter, dodaj następujące:
- Glukoza - 10 g.
- Pepton - 2,5 g.
- Ekstrakt drożdżowy - 2,5 g.
- Na2HPO4 - 1,35 g.
- Kwas cytrynowy - 0,75 g.
- Woda destylowana - 500 ml.
- Jeśli robisz płytki, użyj tego samego protokołu, ale dodaj 7,5 g agaru.
Czy Acetobacter potrzebuje tlenu?
Acetobacter aceti to Gram-ujemna bakteria, która porusza się za pomocą wici okrężnej. … Acetobacter aceti jest obowiązkowym tlenem, co oznacza, że wymaga tlenu do wzrostu.
Czy Acetobacter je cukier?
Ze względu na tolerancję na etanol, gatunki Acetobacter są często izolowane z wina, podczas gdy Gluconobacter preferuje środowiska bogate w cukier z niską zawartością alkoholu, dlatego generalnie są izolowane z winogron musi.
