Jaggery się nie psują, białe rzeczy są normalne. W rzeczywistości jego korzyści zdrowotne zwiększają się wraz z wiekiem. Czysta jaggery będzie krystaliczna, jaggery sprzedawane na rynkach zwykle mają usunięte kryształy czystego cukru.
Jak długo możesz zachowywać się jak brzytwa?
Jaggery można przechowywać przez dłuższy czas do ośmiu miesięcy w niskiej temperaturze [96]. Jaggery można przechowywać bez żadnych zmian fizycznych przez okres 20 miesięcy w zakresie temperatur 7-9°C [97].
Skąd wiesz, że jaggery jest złe?
Nie wybieraj jaggery o żółtym lub jasnobrązowym kolorze, ponieważ jest on zafałszowany. Ze względu na pewne zanieczyszczenia w soku z trzciny cukrowej i reakcje chemiczne wywołane gotowaniem, jego kolor staje się ciemnoczerwony lub brązowy. Następnie usuwa się zanieczyszczenia, umieszczając w nim naturalne rzeczy.
Kiedy nie powinniśmy jeść jaggery?
Prowadzi do alergii pokarmowych: Czasami nadmierne jedzenie może powodować przeziębienie, nudności, ból brzucha, kaszel, ból głowy i wymioty, itp. Sugerujemy ograniczenie spożycia. Zbyt duże spożycie może zwiększyć wagę: Jaggery jest wypełniony glukozą i fruktozą, a także tłuszczem i białkami.
Czy jaggery trzeba przechowywać w lodówce?
Jaggery przechowuje się dobrze, o ile jest przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu.
