Jego młode liście, korzenie i pędy są jadalne (choć nieco gorzkie) i bogate w prowitaminę A i witaminę C.
Czy epilobium Hirsutum jest jadalne?
Zastosowania jadalne
Liście służą do robienia herbaty[183]. Często pije się ją w Rosji, gdzie nazywa się ją „herbatą kaporie”[4]. Liście są czasami ssane ze względu na ich słony smak[183].
Czy epilobium Angustifolium jest jadalne?
Zastosowania jadalne
Końcówki liści i młodych pędów - surowe lub gotowane[2, 5, 12, 62, 172, 183]. Można je stosować w sałatkach lub gotować jako warzywo[9]. Po ugotowaniu tworzą pełnowartościowe warzywo i są dobrym źródłem witamin A i C[2, 257]. Używaj liści tylko wtedy, gdy są młode [85].
Czy wierzbowiec z frędzlami jest toksyczny?
Nazwa rodziny: Onagraceae
Chociaż wierzbowce nie są toksyczne, są bogate w garbniki i zwykle niesmaczne dla żółwi (chociaż okazjonalne skubanie nie zaszkodzi). Zwykle dziki kwiat, ale czasami uprawiany jako roślina ogrodowa.
Czy możesz jeść wierzbówkę kwadratową?
Młode pędy można gotować na parze i jeść jak szparagi, a liście można dodawać do sałatek. Jednak surowe liście mogą być gorzkie. Kwiaty można również dodawać do sałatek i są mniej gorzkie. Jest stosowany jako środek ściągający jelito i przeciwskurczowy w atakach astmy, infekcjach dróg oddechowych i czkawce.
