Te określenia są trochę, ale nie do końca, wymienne Rosół jest płynem, który pozostaje po ugotowaniu w wodzie mięsa, owoców morza lub warzyw. … Consomme to klarowny płyn, który powstaje w wyniku klarowania domowego wywaru. Zwykle robi się to z białkami jajek.
Czy możesz zastąpić consommé bulionem?
Możesz po prostu rozcieńczyć consomme wodą, aby był dobrym zamiennikiem rosołu. To sprawi, że smak będzie łagodniejszy i rozrzedzi się do tej samej konsystencji co bulion. Jeśli masz dużo czasu, możesz samodzielnie sklarować bulion wołowy, aby zrobić consommé.
Co jest dobrym zamiennikiem consommé wołowego?
Wołowina Consomme Alternatywy
- Wywar wołowy. Bulion wołowy to najlepsza opcja zapasowa, jeśli nie masz w kuchni żadnego consommé. …
- Bulion wołowy. Rosół wołowy to świetna alternatywa dla consomme. …
- Consommy grzybowe. Jedną z ekscytujących alternatyw dla wołowiny jest consommé z grzybów. …
- Bulion z kości. …
- Kostki bulionowe. …
- Consommé z kurczaka …
- Au Jus.
Czy mogę użyć bulionu z kurczaka zamiast consommé wołowego?
Tak, wiele osób decyduje się na użycie rosołu z kurczaka zamiast bulionu wołowego w przepisie, chociaż da on nieco inny smak niż bulion wołowy. Możesz nawet spróbować użyć kostek bulionu z kurczaka we wrzącej wodzie, ponieważ nadal nadadzą Twojemu przepisowi pikantny i mięsny smak.
Co mogę użyć, jeśli nie mam bulionu wołowego?
Chicken Broth – Chociaż smak może być nieco inny, rosół z kurczaka jest doskonałym substytutem bulionu wołowego. W większości przepisów nawet nie zauważysz różnicy! A ponieważ możesz użyć stosunku jeden do jednego, jest to łatwe. Bulion Mushroom – Jednym z naszych ulubionych sposobów na wykorzystanie grzybów jest zrobienie porcji bulionu!
