Tak, oto jak zamrozić beszamel: Porcja sosu beszamelowego w torebkach z zamkiem błyskawicznym (silikonowe torebki wielokrotnego użytku są bardziej ekologiczne). Oznacz i datuj wyraźnie i połóż płasko, aby zamrozić. Aby rozmrozić sos beszamelowy, włóż do lodówki na noc.
Jak podgrzewać mrożony beszamel?
Zamrożenie: Przełóż beszamel do odpowiednich plastikowych pojemników i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie włóż do zamrażarki. Podgrzewanie: Podgrzewaj powoli w rondlu, ciągle ubijając. Być może trzeba będzie dodać trochę więcej mleka, jeśli jest zbyt gęste.
Czy beszamel może zamarznąć?
Beszamel (znany również jako biały sos) jest tak prosty w przygotowaniu, jest niesamowicie wszechstronny i świetnie zamarza. Schowaj porcję do zamrażarki na szybki posiłek.
Jak zamrozić domowy biały sos?
Wlej biały sos do pojemnika lub małej torebki, zostaw przynajmniej cal miejsca na sos, aby rozszerzył się, gdy zamarza. Zamknąć worek lub przykryć pojemnik hermetycznym wieczkiem, a następnie napisać markerem datę przechowywania. Włóż do zamrażarki i gotowe.
Czy lasagne z sosem beszamelowym można zamrozić?
Aby zamrozić, zacznij od świeżo zrobionego sosu beszamelowego Pozwól mu całkowicie ostygnąć przed zamrożeniem, aby uniknąć oparzeń zamrażarki. Ponieważ sosy z mleka i sera łatwo przybierają smak innych rzeczy w zamrażarce, sugeruję zamrożenie ich podwójną warstwą ochrony.
